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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 27/04/2011
Data da última atualização: | 27/04/2011
Autoria: | VILELA, S.M. de O.; FAGUNDES, D.L.; PINHEIRO JUNIOR, J.W.; SUKAS, T.N.; MOTA, R.A.
Título: | Pesquisa de Salmonella spp, Staphylococcus spp, coliformes totais e termotolerantes em carne de avestruz (Struthio camelus) industrialmente processada.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Veterinária e Zootecnia, Botucatu, v. 17, n. 3, p. 354-358, set. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Avestruz; Carne; Microrganismo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)